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這五種廚餘正好留給花園當堆肥

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這五種廚餘正好留給花園當堆肥

公告葉偉強 - 分享心得 | 2018-07-28 | 人氣：2204

喜歡園藝的你可以考慮本文提供的五種廚餘當作堆肥。（fotolia）【記者林文綜合報導責任編輯：茉莉】
廚餘是家家戶戶垃圾的主要來源，也是容易造成垃圾發臭、招引蒼蠅等病媒之主因。不過有下列五種廚餘，不要扔掉，正好留給花園當堆肥。
堅果殼 Fotolia

花生的外殼是很好的堆肥。（fotolia）花生和開心果等的外殼是很好的堆肥，這些較大塊的外殼不會快速分解，還會改善土壤的透氣度。使用前要徹底的清洗，目的是去除鹽分，以免傷害了植物。注意：避免使用核桃，因為核桃殼含有胡桃醌(juglone)，這種化合物是有毒的。堅果殼含氮，可促進葉子的生長，適用於觀葉植物或葉菜類蔬菜。堅果殼還可以放到盆栽的底部，當做透水層使用，它會慢慢的腐爛，提供透氣性又補充了堆肥。
巧克力果殼 Flickre

巧克力果殼也是很好的堆肥。（Flickre) 巧克力對健康有好處，適量食用它可以降低心臟疾病的風險，並能降低壞膽固醇。許多人沒有注意到巧克力果殼，只當作和廚房其他的廚餘一樣丟棄，其實外殼不僅有助於隔絕土壤和保護根部，而且含磷提供了結構的穩定性，含氮能促進植物的生長。巧克力果殼具吸引性的顏色、質感與氣味。其中含甲基黃嘌呤(Methylxanthine)有毒性，有些狗喜歡吃，過量容易中毒。
香蕉皮 Fotolia

切一些香蕉皮埋一兩英寸深的土壤中，可以減少很多種的害蟲。(fotolia) 對蚜蟲而言，花園好像是它的沙拉吧。但是，它們不能忍受香蕉皮。所以切一些香蕉皮放在花園裡，就能避免你精心栽種的花草被蚜蟲吃了。香蕉皮還是不錯的肥料，對玫瑰花的效果特別好。切一些香蕉皮埋一兩英寸深的土壤中，可以減少很多種的害蟲。在土壤中不要使用整隻的香蕉皮，除非你是想要驅廚囓齒動物，如松鼠或浣熊等等。
雞蛋殼 Fotolia

在盆栽花圃的四周放上一些蛋殼能防止如切根蟲、蝸牛等會啃食植物的昆蟲入侵，完全天然環保不會破壞環境。（fotolia）將蛋殼打碎後灑在花園土壤中，有助於植物的成長，還可減緩根部腐壞的速度。蛋殼能夠迅速的分解土壤，在分解過程當中還能給予土壤豐富的鈣質及其他礦物質的養分。在盆栽花圃的四周放上一些蛋殼能防止如切根蟲、蝸牛等會啃食植物的昆蟲入侵，完全天然環保不會破壞環境。在蛋殼內裝入半滿的園藝用土後放入種子，能使種子更快速的發芽。
咖啡渣 Fotolia

咖啡渣含氮含量約2％，可以提供細菌所需的能量，進而將有機物轉變成肥料，是一種安全又環保的堆肥。(fotolia) 美國俄亥俄大學的一項研究表明，咖啡渣含氮含量約2％，可以提供細菌所需的能量，進而將有機物轉變成肥料，是一種安全又環保的堆肥。咖啡渣不論乾濕，只要平鋪在土壤上層讓它自行分解，就能提供養分。奇異果和芒果的那種果皮，用果汁機加水攪拌，可用來施肥。咖啡渣含生物鹼，可做為天然農藥，將咖啡渣曬乾磨細，再加水久煮溶出咖啡因，噴灑在植株上有蟲的地方，有驅蟲功效。注意，咖啡渣會提高土壤的酸度，要適量使用。
收落葉做堆肥冬季來前講環保
在深秋落葉季節，蒙特利爾市府和各個行政區的環保部門都會負責免費收集落葉，做法類似於垃圾清理。雖然各區具體時間不同，但都在每年的11月份。
居民在自門前彙集的落葉，不能用垃圾袋裝，而要用橘黃色塑膠袋。這需要居民自己準備。市府或環保部門收集大量落葉，集中後變成堆肥。堆肥的其中一部分發放給市民，用於庭院種植花草，另一部分則用作位於Saint-Michel的垃圾填埋場最表層的覆蓋土。
除了枯枝落葉，為了避免垃圾污染，蒙特利爾市府和環保部門設有嚴格的垃圾管理制度，定期、定點回收垃圾。對於可回收利用的廢棄物，市府在島內為市民設立了6個生態中心，回收和再利用以木料、金屬、傢具、衣物和小型家電為主的廢棄物。這些廢棄物大多不能丟在馬路邊，而是要自己送到生態中心，這是題外話了。
從去年開始，蒙特利爾市府和環保部門鼓勵居民使用乾淨、環保的家用堆肥器（Domestic composter），及時處理家庭內產生的庭院垃圾。這種堆肥器生成的有機堆肥，可做庭院草坪的肥料循環利用。居民可向各個區政的Eco Quartires聯繫購買這種家用堆肥器，價格通常比市面價格便宜一半左右。各個行政區的堆肥具體做法各有不同，居民可打311服務熱線查詢。
環保家居自己做堆肥
收集的樹葉也可和其他的垃圾在自己的庭院用來做堆肥。但要把握以下要領：
居民自己堆肥處理庭院垃圾，需要注意將家用的堆肥器用適當的蓋子蓋嚴，堆肥器須放置在後院、距離住房最少3米的隱蔽處。
堆肥器能處理的垃圾包括：樹枝、泥土、蛋殼、未施殺蟲劑和除雜草化學劑的草、樹葉及其他園藝垃圾、水果、蔬菜等廚房垃圾、茶葉袋、咖啡渣和過濾網、木屑、小木條等。
而乳製品、動物糞便、脂肪和油、肉、紙和紙板、塑料、玻璃、帶草種的雜草和帶病植物不能用於堆肥。
生活在大都市，記得環境保護，從日常家居生活做起！
來源轉自：

【2016年03月26日訊】
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