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研究發現:常吃迷迭香可長壽

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公告 葉偉強 - 分享心得 | 2018-07-28 | 人氣:1225
廚房適合擺放迷迭香,促進消化、增強身體免疫力,還可入菜。在烹煮肉類時加入迷迭香,能減少60~80%致癌物質雜環胺的釋出。(flagstaffotos.com.au/維基百科) 【文/J. D. Heyes 翻譯/韓婕】 研究人員在意大利一個偏遠的村莊,發現了約300位百歲人瑞,他們認為地中海飲食方式可能是這些人長壽的祕訣。 英國《每日郵報》在線報導,一群退休人員經常使用迷迭香(rosemary),他們不但非常高壽,而且很少有心臟疾病、老年痴呆症和其他常見疾病。 新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做香料使用,在傳統的地中海料理裡,常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。而迷迭香的功效也早被先民所熟... 觀看完整文章

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