http://www.xoops.org/
3
能量食物--藍莓
會員登入
線上使用者
5人線上 (3人在瀏覽藤農討論區)

會員: 0
訪客: 5

更多…
網站佈景

(共 4 個樣板佈景)
農業資訊

能量食物--藍莓

葉偉強

藍莓。(Fotolia)
【文/陳柚滋】
現代人重視養生也重視體內環保,適量補充能量食物可以提高活力、增加人體的免疫力及穩定細胞,並且能預防各種慢性疾病和癌症的發生。下面將簡單介紹藍莓,讓讀者了解其營養價值後,再逐步調整自身的飲食習慣。
藍莓雖然小小一粒,但卻含有許多有益健康的營養成分。除了纖維素含量高,藍莓也具備高量的抗氧化植物性營養素,尤其是花青素,能溶解膽固醇,使得藍莓成為一種預防心臟疾病的優良補充食品,並強化心臟的肌肉,同時降低罹患心血管疾病和癌症的風險。花青素還能增加皮膚的免疫力,其所含的膠原蛋白能使皮膚更加細膩,防止肌膚水分流失。除此之外,亦能保護眼睛視力,消除眼睛疲勞。
既然藍莓這麼營養,該怎麼食用或保存呢?可以直接食用或加進沙拉中,也可做成藍莓果醬、藍莓牛奶等,在烘焙麵包和蛋糕時也會加入藍莓果乾,增加營養及風味。

來源轉自:
【2016年04月01日訊】
(注意:帖內文或圖片中可能含有厭惡性簡體字;本站維護中華文化,堅決行使正體字。版權歸著者所有。)

| 2020-01-26 06:56:48
0 unlike | like 1
第一頁 上一頁 1 下一頁 最後頁