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種植無花果
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種植心得

種植無花果

葉偉強
無花果其實並不沒有花的,它是一種開花植物,只是花朵細小,花托很大,看起來像還沒開花就接結果一般。無花果隸屬於桑科榕屬,主要生長於熱帶和溫帶地方,屬小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部份是常綠品種,但生長在香港這個亞熱帶地區,冬天就會落葉。
最容易接觸的無花果,一定是雜貨舖裏曬乾了的無花果,廣東人煲湯都喜歡加兩三粒,裏面含有的抗氧化劑很多,礦物質也非常豐富,絕對是健康食品。近年香港漸漸流行吃新鮮無花果,但價錢一點也不便宜,而且全部都由外地入口,碳足印很高,最環保的方法一定是自己種植。
在旺角花墟要找無花果幼苗並不困難,有些在本地栽培,有些則是外國入口,全部都是由插枝繁殖。我擁有的就是從英國入口的土耳其種。
無花果對泥土要求不高,只要容易疏水就可以。除非你買的幼苗本身已經有果,否則一般細小的無花果樹一般都要種一至兩年才能夠結果。每年春天就給他們一個直徑較大的花盆,其實無花果種在花盆裏,因為根部受到限制,所以比起種在泥土裏更容易結果。
太陽愈多愈好,夏天要小心水份流失。通常春末就會開花結果,果子生長不算快,春末結果,可能要仲夏才成熟。結果時要給予兩星期鉀肥和磷肥,令果實更加肥大和香甜。冬天無花果葉子會全部掉下,或者看來非常虛弱,不用緊張,不用加太多肥料或水,讓它休眠,到春天大量剪掉老枝,加適量氮肥,無花果樹就會重生,並且再長得更加大,這個時候換盆,就可以等待吃無花果了!

梁袓堯

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☆ 共產黨必亡 ☆

| 2018-07-29 13:10:42
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