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3-12 小鳥教人以謙卑
前 言
自 序
1. 中國篇
1-1 中國人浪費了黑死病
1-2 海參崴是不是中國的神聖領土?
1-3 我為甚麼討厭朱熹
1-4 毛澤東翻譯員確認毛曾感謝日本侵華
1-5 「太難實踐」的思想不是好東西
1-6 民主並非幸福的充份條件
1-7 「特供」制度確保中國領導無懼偽劣國貨
1-8 忘恩負義的民族
1-9 中國親子關係病態痴纏
1-10 白居易的敗筆
1-11 新中國對外傾銷鴉片回眸
1-12 《來生不做中國人》韓文版
1-13 何以外國監獄迥異中華
1-14 誰比中國奴隸更懂事
1-15 中國國籍不是造福中國的保證
1-16 中國廚師自曝黑心菜式
1-17 中國人非要嚴刑峻法不可嗎?
1-18 為甚麼中國人沒有善用羊毛?
1-19 從來沒有被溫暖過
1-20 為甚麼中國人極重天資
1-21 高智商並不足夠
1-22 中國人沉醉於表面和諧
1-23 中國製造的文化病人
1-24 中國人「不像活在人間」另一證據
1-25 互聯網 的「奴隸提醒」功能
1-26 中式讀書法受挑戰
1-27 誰是最適合中國人的殖民主子
1-28 中國車被指翻版也翻錯
1-29 有中國人渴望坐牢
1-30 中國人精於發揮制度的壞處
1-31 中國可少保留帝制嗎?
1-32 慢性癱瘓比崩潰可怖
1-33 中國人的「受難」標準訂得較高
1-34 「發誓當食生菜」增添皮肉之苦
1-35 中國欺詐循環鏈是這樣運作的
1-36 另一件不可不外揚的「家醜」
1-37 「轉眼間一盆人肉搶得精光」
1-38 洋人對中國人吃人肉少見多怪
1-39 來生不做中國牛
1-40 中國有毒水龍頭謀財害命
1-41 為甚麼中國人要出國才能成功
1-42 中國式「干預別國內政」
1-43 有外賓可以看到中國的真貌嗎?
1-44 日本侵華最大受益者有權討日嗎?
1-45 加倍警惕中國人的話
1-46 善待中國者反而不得好死
1-47 給來華傳教土的忠告
1-48 中國社會假中庸真極端
1-49 假如毛蠟像的頭被扯斷
1-50 為甚麼中國人自願挖眼
1-50-1 太不擇手段活下來未必好
1-50-2 「鳥巢」以馬桶為造型可歌可泣
1-50-3 錢學森協助毛澤東餓死幾千萬中國人
1-50-4 為甚麼洋人難以理解中國人
1-50-5 「洋人也愛中國文化論」的大盲點
1-50-6 中國真的那樣窮嗎?
1-50-7 政治專制卻食事放任
2. 香港篇
2-1 「學友社」的真面目
2-2 為甚麼薪酬越高表現越差
2-3 逐臭境界博大精深
2-4 我去了香港一趟
2-5 香港籠民馳名中外
2-6 曾蔭權比晉惠帝更卑劣
2-7 失敗文化底下的失敗父母
2-8 自發大幅減薪有助大解和
2-9 真的是華洋有別嗎?
2-10 中國收回香港是 「不可能的任務」
2-11 為甚麼香港人連游泳也此挪威人差
2-12 香港最高領導官銜原來出自瘋子之手
2-13 陳藹慈見證了中國文化之失政
3. 挪威篇
3-1 連罰款也是富人多付
3-2 挪威暴君在中國算是老幾
3-3 為甚麼挪威母親可以不用奶粉
3-4 敬答中國母親的兩個疑問
3-5 何以挪威沒有走上 「香港之路」?
3-6 挪威人怎樣由大賊做起紳土來
3-7 為甚麼挪威奴隸最快樂
3-8 威挪國安部找上門
3-9 假如北歐的滿天神佛拖到今天
3-10 假如沒有住家傭工
3-11 對木屋的絕望被顛覆過來
3-12 小鳥教人以謙卑
3-13 拒絕「背脊向天皆可吃」
3-14 挪威蘋果成熟時
3-14 挪威蘋果成熟時
中国,你憑甚麼? ========
![](http://kinghungip.org/uploads/images/img5cc54f1c12ae1.jpeg)
你沒看錯,山羊在屋頂上悠然啖草。挪威人喜歡在屋頂種草坡,招呼羊兒來飽餐一頓。不用擔心山羊會掉下來,牠們身手比你敏捷得多!
![](http://kinghungip.org/uploads/images/img5cc54f444c8e7.jpeg)
挪威著名的峽灣 Lysefjorden。
挪威人對吃是非常小心的,也可以說相當保守,他們不會輕易吃祖先不吃的食物。譬如,三文魚固然不敢生吃,樣子稍怪的食物也不會碰。那些每年從美國佛羅里達州南端、海水清澈度可達75米屬世界之最的馬尾藻海 (Sargasso Sea)飄洋過海而來,日本人為之瘋狂、中國人視之為補血聖品的鰻魚,挪威人就死也不吃,把它當作厭惡物的都賣給丹麥。若去釣魚,他們也只會取走那幾種他們習慣吃或敢吃的魚,其他的都拋回水裏。 四年前,我在初春去北部依然冰封的Finnmark遊玩,當地人在結了冰的湖上鑽洞釣魚,一不小心把兩條他們從不敢吃的肥魚釣了上來,魚已奄奄一息。此魚我也沒有見過,其膚色烏黑,既似鯰魚 (catfish),又似生魚或鮕鮐(snakehead),下巴一條獨鬚又似鱈魚,魚身比鼻涕更滑,當地人一直目為怪物,從來無人敢吃,甚至手觸。 在一眾紅鬚藍眼交頭接耳,傍徨無計之際,獨我一人乃孕育於偉大的中華五千年吃人文明,連人也敢吃,豈會憚於區區兩尾怪魚。我就宣告:從我逾三份之一世紀的入廚經驗,就知此魚不但可吃,而且肉質鮮美,是上品,由我來烹調好了。於是當地父老馬上奔走相告,稱將有人作死亡表演。 當所有人都齊集了,我敦請他們試一口,但均被謝絕。他們以驚懼迷惘至極的眼神示意要我先吃,我就在眾人圍觀下忍着笑表演好了。雖然已吃了近10分鐘,我不但毫無兩目無故圓睜或翻白等中毒癥狀,而且談笑自若,舉座不由稱奇,但也許他們私疑只是因為中國人的「大菌吃細菌,細菌當補品」「不乾不淨吃了沒病」等傳統使然,華洋有別,依然不敢造次,我就叫我內子跟我一齊吃,而竟然我內子也沒事,然後當中較好奇大膽的才敢上前試食,然後無不暗叫:真好吃耶!所以,中國式的竭澤而魚,在這裏是較難發生的,也很難會有人像神農氏那樣嚐百草。 此魚雖醜,但實在美味,事後我念念不忘,要找出牠姓甚名誰。經過好多個月的功夫,才找到這怪物在英語叫burbot,拉丁學名是Lota lota,中文叫江鱈,果然是來自鰻魚家族。此魚由於滑不溜手,故在英語又稱lawyer(律師)。
(本文摘錄自鍾祖康原著"中国,你憑甚麼?") ★版權為著者所有★